二乙基二硫醚是一种有机化合物。

一、基本信息

• 英文名：Diethyl disulfide
• CAS号：110-81-6
• 分子式：C4H10S2
• 分子量：122.25

二、物理性质

• 形态：常温常压下为无色至浅黄色透明液体。
• 熔点：95~98.5°C
• 沸点：151~153°C
• 密度：0.993 g/mL（25°C）
• 蒸气密度：5.9（相对于空气）
• 蒸气压：5.7 hPa（25°C）
• 折射率：n20/D 1.506
• 闪点：104°F
• 溶解度：难溶于水，但易溶于有机溶剂。
• 气味：具有特殊的刺激性气味（洋葱和大蒜的混合气味）。

三、用途

• 有机合成中间体：是乙蒜素的关键合成中间体。
• 化学试剂：可用作氧化剂、还原剂和交联剂，参与有机合成中的多种反应。
• 食品添加剂：在葡萄酒、啤酒、果汁等中用作抗菌剂、防腐剂和漂白剂。
• 工业用途：用于制造胶水、橡胶、塑料，以及金属表面处理和油漆涂层。
• 其他用途：用于制造化妆品、香水和香料。

综上所述，二乙基二硫醚是一种具有多种用途的有机化合物，在有机合成、食品加工、工业等多个领域均有应用。