蜂蜜香精是一种风味与蜂蜜类似的混合香型食品添加剂。其模拟蜂蜜香气，具有浓郁的蜂蜜香气和甜味。主要成分包括乙酸戊酯、戊酸戊酯等。广泛应用于以下领域：

• 食品和饮料：蛋糕、饼干、糖果、果冻、冰淇淋、饮料等，提升香气与口感；
• 烘焙制品：面包、饼干、蛋糕等；
• 化妆品：香水、洗发水、沐浴露等；
• 日用品：香皂、洗衣液、空气清新剂等。