甘氨酸铁（Iron Glycinate）是铁的甘氨酸络合物，分子式为 Fe(C₂H₄NO₂)₂（注：原文中误写为 Fe[C2H4O2N]2 或 Fe[C2H4O2N]HSO4；标准甘氨酸铁为中性螯合物，不含硫酸根；若为硫酸甘氨酸铁则为另一化合物，但行业通用饲料级甘氨酸铁指 Fe(Gly)₂）。外观为淡黄色粉末，分子量278，铁含量≥17.0%，氮含量11.0–12.5%，pH 3.5–6.0，干燥失重≤1.0%。用于动物营养补铁，具有高吸收率，优于硫酸亚铁、氧化铁等传统铁源。