中文名：柠檬酸铁铵，绿色；英文名：Ferric ammonium citrate, brown；CAS：1185-57-5；EINECS：214-686-6；化学式：C6H11FeNO7；分子量：265；密度：1.06 (at 20℃)；熔点：>193°C (dec.)；沸点：498℃ (at 101325 Pa)；水溶性：1200 g/L (20 ºC)；蒸汽压：0 Pa at 25℃；溶解度：1200 g/L；pH值：6–8 (100 g/L, H₂O, 20℃)。

用途：

• 用于微生物培养，例如在嗜铁锰细菌的实验室培养中所常用的JFM培养基，其中需加入柠檬酸铁铵；
• 用于照相业、制药工业，也可用作抗结剂；
• 营养增补剂（铁质强化剂），用于乳制品、面包用小麦粉，以及添加于饼干、奶粉等；不适宜用于不宜着色的食品；
• 作为食品铁强化剂，吸收效果优于无机铁。