乙二醇单硬脂酸酯（别名：十八酸-2-羟基乙基酯），英文名称：ETHYLENE GLYCOL MONOSTEARATE，CAS号：111-60-4，分子式：C20H40O3，分子量：328.53。

外观与性状：淡黄色蜡质片状；密度：0.913 g/cm³；熔点：55–60 °C；沸点：149 °C；闪点：240 °C。

用途：

• 作为乳化剂、分散剂、增溶剂和稳定剂：在化妆品、食品制造中应用；
• 作为增稠剂和粘合剂：用于涂料和油墨制造；
• 作为润滑剂和抗静电剂：用于塑料加工；
• 作为珠光剂：用于制造珠光塑料、珠光涂料和珠光纤维。