玉米浆干粉是以鲜玉米浆为原料经低温瞬间加热喷雾干燥而成的淡黄色粉末，保留玉米浆液的所有特性。其内在质量与液态玉米浆相同，仅水分含量低（≤10%），呈粉状固体，便于运输、贮存及使用。适用于食品（烘焙食品、饮料、调味品）、饲料、发酵工业（生产酒精、酵母、酶制剂）及其他日化领域。