聚谷氨酸（γ-PGA）是一种生物可降解聚合物，具有广泛的应用领域。

1）可抵抗由土壤传播的植物病原所引起的症状；
2）可使茶叶、瓜果、蔬菜等农产品增产，增产量可达10-20%；
3）可有效平衡土壤酸碱值，避免长期使用化学肥料所造成的酸性土质。

在土壤修复和水处理领域有广泛应用，可吸附重金属离子和有机污染物，起到净化环境的作用。