D-异抗坏血酸（D-Isoascorbic acid），CAS号：89-65-6，EINECS号：201-928-0，分子式：C6H8O6，分子量：176.12。外观为白色或稍带黄色结晶性颗粒或粉末，含量99.0～100.5％，比旋度－16.5～－18.0，熔点167-172°C，水溶性1g/10mL。包装规格：25公斤/袋。

用途：

• 食品添加剂：常用作食品抗氧化剂，适用于肉制品、水果、蔬菜、罐头、果酱、啤酒、汽水、果茶、果汁、葡萄酒等；
• 染料中间体：用于合成偶氮染料、硫化染料等；
• 其他有机合成：可用于光敏材料、电子化学品等领域的合成。