壳聚糖盐酸盐（Chitosan hydrochloride），CAS：70694-72-3，化学名称为水溶性壳聚糖。分子量15万–20万，EINECS号：207-451-4。外观为类白色或淡黄色粉末，脱乙酰度≥90%。熔点41°C，可直接溶于水，水溶液澄清透明，性质稳定。

用途：用于亲水性药物、化妆品吸收促进剂、敷料和载体、食品添加剂、阳离子絮凝剂等；在污水处理、造纸、印染等领域也有广泛应用。