| 品牌 | 吉业升 | 型号 | 工业级和食品级 |
| 中文名称 | 单宁酸 | 英文名称 | Tannic acid |
| 性状 | 浅棕色粉末 | 包装 | 25kg |
| 化学式 | C76H52O46 | 分子量 | 1701.20 |
| CAS登录号 | 1401-55-4 | 熔 点 | 218 ℃ |
| 水溶性 | 250 g/L (20 ℃) | 单宁酸含量(干基计)/(%) | 96.0% min |
| 干燥失重 Loss On Drying /(%) | 9.0 max | 灼烧残渣 Residue On Ignition /(%) | 1.0 max |
| 砷 Arsenic / | 3ppm max | 铅 Lead | 5ppm max |
| 重金属(以 Pb 计)/(Ug/g) Heavy Metal | 20 ppm max | 树胶、糊精试验 Gums, Dextrin Test | 无浑浊 No turbidity |
| 树脂试验 Resins Test | 无浑浊 No turbidity | 没食子酸 Gallic Acid /(%) | 2.5max |

