明胶 9000-70-8 增稠剂
2024-02-23
产品详情
- 产地 湖北
- Cas：9000-70-8
- 产品名称明胶 9000-70-8 增稠剂
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- 简介
中文名明胶
外文名Gelatin
别 名明胶海绵
化学式无固定的结构
CAS登录号9000-70-8
水溶性可溶于热水，不溶于冷水
外 观无色到淡黄色透明或半透明的薄片或粉粒
原 料煮过的动物骨头，皮肤和筋腱应 用胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂
明胶（Gelatin）是一种半透明、无味的蛋白质，主要来源于动物的骨骼、皮肤和 connective tissue。它在食品、工业等领域有应用。
在食品领域，明胶常用于制作果冻、慕斯、布丁等甜点，以及作为增稠剂和稳定剂添加到其他食品中。在工业领域，明胶用于制造胶片、涂料和粘合剂等。
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