碱性蛋白酶 9014-01-1
2024-03-28
产品详情
- 产地 湖北
- Cas：9014-01-1
- 产品名称碱性蛋白酶 9014-01-1
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- 简介
碱性蛋白酶是一种淡黄色固体粉末或液体的酶制剂，具有CAS号和分子式。其产品质量标准可以根据不同的需求在5千至20万单位之间调整，包装规格为每袋2公斤，含量达到90%
碱性蛋白酶作为一种丝氨酸型内切蛋白酶，在多个领域有着应用。在食品行业中，它可以水解蛋白质分子肽链生成多肽或氨基酸，形成蛋白质水解液，为食品制造提供了风味。此外，在洗涤剂工业中，碱性蛋白酶也发挥着作用，它可以去除血渍、蛋类、乳制品或肉汁、菜汁等蛋白类的污渍，适用于家庭和工业洗衣，同时也可用于试剂酶清洗生化仪器等。
除此之外，碱性蛋白酶在生物技术领域同样具有应用价值。它可以作为工具酶用于核酸纯化过程中的蛋白质（包括核酸酶类）去除，而对DNA无降解作用，从而避免了对DNA完整性的破坏。
总的来说，碱性蛋白酶是一种酶制剂，其多功能性使其在食品、洗涤和生物技术等多个领域得到了应用。
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