木糖醇 87-99-0 食品添加剂增加甜度
2025-02-17
产品详情
- 产地 湖北
- Cas：87-99-0
- 产品名称木糖醇 87-99-0 食品添加剂增加甜度
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- 简介
木糖醇
CAS号：87-99-0
英文名：Xylitol
分子式：C5H12O5
EINECS号：201-788-0。
别名：戊五醇、甲醇醛、木瓜糖醇
外观：白色结晶颗粒或结晶性粉末。
味道：甜，甜度相当于蔗糖。
溶解性：极易溶于水（约160g/100ml），微溶于乙醇和甲醇。
熔点：91℃-97℃。
沸点：216℃。
热值：16.72KJ/g（与葡萄糖相同）。
作为低热量甜味剂，用于食品、饮料和口香糖等中。
因其不发酵性，可用于制作果脯、饼干、酸奶、果酱等
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