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酵母膏
2024-04-26
产品详情
- Cas：8013-01-2
- 产品名称酵母膏
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- 简介
酵母膏
中文别名：酵母萃取物; 酵母提取物; 酵母抽提物
CAS登录号：8013-01-2
英文名称：Yeast extract
EINECS：232-387-9
外观：深褐色糊状，或浅淡色粉末，呈酵母所特有的鲜味和气味。粉末制品具有很强的吸湿性。产品规格: BR 强化指标： 总氮量: ≥7.0% 浓度: ≥70巴林 氮根: < 5% 炽灼残渣: ≤15% 无凝固型蛋白 重金属（以铅计）: ≤0.0025。
用途：酵母提取物是以酵母经水解、分离、精制、真空低温浓缩而成。主要用于生化试剂、微生物培养基、调味品、增香剂、增稠剂、稳定剂、乳化剂、营养食品等。
产品特点：
1、营养物质丰富，能基本满足微生物长代谢需求。
2、营养成分降解较完全。
3、产品品质稳定，是一般性工业发酵的基本选择。
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